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糖尿病怎么吃水果 做到这四点不怕升血糖
2023-09-13

糖尿病怎么吃水果

很多糖尿病病人经常受到一个问题的困扰:自己很想吃水果,但是又担心吃后会升高血糖,使病情出现反复。

面对纷至沓来的新鲜应季水果,令不少糖友颇为苦恼:吃吧,怕血糖升高,不吃吧,实在忍得辛苦。

那么,患了糖尿病到底能不能吃水果呢?

其实糖友们大可不必谈水果色变,只要把握好以下四个法则,那么对大多数糖友而言,完全可以既享受到食用水果的好处与乐趣,又能控制好血糖。

糖友健康吃水果四法则

1

择机

当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,就满足享受水果的先决条件了。

如果血糖控制不理想,应等平稳后再吃。

2

择时

也就是水果应该安排在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,而不是餐前或餐后立即吃水果。

而且较大的水果最好是分次吃,这样可以避免连续摄入过多的糖分而使血糖过高。

3

择类

最重要的是选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。

水果的种类不胜枚举,推荐糖友选用的有西红柿、小番茄(圣女果)、火龙果、枇杷、番石榴、山楂、李子等;慎重选用的有西瓜、猕猴桃、草莓、柚子、苹果、桃、梨、橙等;不宜选用的有香蕉、荔枝、柿子、榴莲、菠萝、芒果、龙眼、葡萄等。

需要强调的是,以上的大致分类仅供参考,因为就算是同一类水果,由于产地、出品时节等的不同,其含糖量会有较大的差异,应灵活把握。

4

适量

也就是甜度越高,越要严格控制进食的量。

要学会「食物等值交换法」,例如每天食用大约四两(200克)左右普通甜度的苹果(可提供约90千卡的热量),就应扣除半两(25克)的米面主食,以使每日摄入的总热量保持不变。